市开发区多措并举集中整治小餐饮
36家取得服务许可证，53家自主停业。
菏泽法制网（记者 张超）近日，市食品药品监督管理局开发区分局对小餐饮开展了3个月的集中整治,共有36家取得《餐饮服务许可证》，79家备案经营,53家自主停业。
开发区分局采取多项措施，通过先期摸底，进一步掌握了小餐饮种类和业态分布，了解食品安全现状，梳理分析安全隐患，找出整顿重点、难点,并派出专人赴外地实地考察，借鉴先进小餐饮治理经验，拟定小餐饮专项整顿方案，明确了整顿方法步骤和措施。
按照“提高一批、规范一批、淘汰一批”的指导思想，采取分批集中约谈的方式，从快餐店、小吃店、小型餐馆等业态中，各选取一个样板，并派人进店现场督导，确保按时达到规范整顿标准。针对小餐饮单位多、散,基础条件差，既分散又有集中的特点，按照业态集中整顿和区域集中整顿相结合的原则，分别采取现场集中约谈的方式，集中整顿规范，确保整顿一批达标一批。按照“业态实现分类管理、整顿实现分级检查、许可实现分层落实”的原则，对基础条件较好的给予餐饮服务许可，基础条件差且有固定门店的小餐饮通过整顿给予备案，小饭桌实现登记。
