为了让社会更深入了解学校食堂管理服务工作，形成共同参与、共同监督的社会氛围，切实保障学校食堂的饮食安全，菏泽市食品药品监督管理局和菏泽市教育局联合在菏泽一中东校区举办了学校食堂开放日活动。
6月24日上午，学校食堂开放日活动在菏泽一中东校区启动。仪式上，菏泽市食品药品监督管理局副局长于志强首先对参观人员介绍了开展“尚德守法，共治共享食品安全”为主题的食品安全宣传活动及食堂食品管理安全现状，他说：“菏泽一中东校区食堂是菏泽市学校食堂一面旗帜，先后获得食安山东示范单位和省级清洁厨房品牌学校，成绩的取得离不开家长朋友和社会各界的支持，欢迎大家今后更加支持学校食堂的建设。”为营造浓厚食品安全参与氛围，东校区总务处前期做了大量细致工作，结合高一一部、二部进行千人“食品安全在我心中”签名活动，结合高一三部进行了我与安全征文比赛活动。参观人员实地查看了餐厅环境卫生、食品留样、餐具清洗消毒、切配间、烹饪间等功能间，对食品原料采购验收、食品加工流程、食品留样、远程监控等工作流程与学校食堂管理人员进行了面对面的座谈交流。“孩子在这里吃饭很放心。”一位学生家长在参观该校学生食堂后表示，自己女儿在这里上学，通过参观活动对于食堂的管理非常满意。市食药局工作人员现场征求了大家对食药监工作的意见和建议，接受家长咨询，向参观人员免费发放食品安全宣传资料。
“开展 ‘学校食堂开放日’活动，通过让家长和新闻媒体走进学校、走进后厨的方式，动员社会各界积极参与学校食堂食品安全监督，增加了学校食堂的透明度，促进了学校食堂规范化管理，营造了家长放心、学生开心、学校安心育人环境。”菏泽市教育局文体卫科长陈安友说。
