人民网广州7月15日电（贺林平、彭绍雄、卢珊、张毅涛）近日，在上级公安机关的统一指挥下，由广州市公安局黄埔区分局发起的非法经营假盐案集群战役顺利收网，广东、山东、湖南三地警方联合集中行动，成功摧毁一跨省市储售假盐犯罪网络，先后在全国三省五市刑事拘留犯罪嫌疑人12名，初步统计涉案假盐累计达5000多吨，涉案金额达2000万元，缴获非法经营的“三无”盐（无生产厂家名称、无生产日期、无生产地址）共计283.35吨以及作案工具一批。
缜密侦查
2012年10月底，广州黄埔警方接到群众举报称：有人在黄埔区等地销售假食用盐及味精，且涉嫌将工业盐销售到其他食品加工领域。接报后，黄埔警方立即从经侦大队、食药侦大队抽调精干警力成立专案组开展侦查。
刚开始，民警只掌握到一个可能涉案的嫌疑人卢某忠（男，40岁，广东省河源市人），此人居住在妻子租赁的黄埔区南岗某出租屋。随后，警方又掌握到，卢某忠在广州萝岗区登记注册了“广州XX盐业有限公司”，经向工商部门了解，该公司注册手续齐全，具备销售非食用盐的资格。可是，上门调查的民警却发现另一个可疑情况：公司所在地的办公楼空无一人，只有门口贴着公司的名称。经会同盐业公司有关人员分析研判，民警怀疑：表面上，这是一家合法经营盐业的公司，但不排查其存在销售假食用盐的犯罪嫌疑。
为了避免打草惊蛇，专案民警把主要精力放在对卢某忠的外围调查上。经过前后长达五个月的辗转跟踪调查，警方逐渐摸清了一个以广州地区为中心，活动范围辐射广东省内多个城市的储售假盐犯罪团伙，其中，黄埔区南岗西路一大院内某仓库为假盐仓储窝点，东莞市某农贸城为主要销售窝点。
初战告捷
为了不延误战机，2013年4月1日，黄埔警方会同黄埔区经贸局、广东省盐业公司的执法人员果断出击，先后在黄埔区南岗某出租屋及东莞大岭山镇某农贸城配送区X记商行抓获卢某忠、王某等6名犯罪嫌疑人，并在黄埔区南岗西路一大院内某仓库捣毁一个大型假盐储售窝点，现场缴获尚未被销售的各类“三无”盐246吨及食用盐包装用品、加工设备一批。
经审，犯罪嫌疑人卢某忠等人对将“三无”盐充当食用盐出售的作案经过供认不讳：自2011年下半年开始，该团伙非法经营“三无”盐（包括颗粒盐、日晒盐、工业盐等），为了掩人耳目，2012年初注册了“广州XX盐业有限公司”，平时主要从山东省等地以每吨约520元的价格大量购入“三无”盐，通过海陆运输到黄埔区的仓库存放，再将“三无”盐充当食用盐,以每吨约970—1100元的价格直接向广东省广州、惠州、潮州及湖南省永州等地销售。各地储售点在向卢某忠购入假食用盐后，或者当作食用盐批发出售，或者经过加工制作成假食盐、假味精出售，或者作为腌制用盐等流入食品蔬菜市场、大型食品批发市场等。与此同时，嫌疑人还通过私人印刷厂，购买了涉嫌假冒“双X”、“大X”、“9XX”等品牌味精的包装纸箱及包装胶袋，并向各地储售点出售。
网络覆灭
该案涉及广东、山东、湖南等地多个储售网点，在基本情况已查明的基础上，黄埔警方积极向广州市公安局、广东省公安厅及公安部申请发起全国集群战役并得到上级批准。随后，在公安部的统一部署指挥下，广东、山东、湖南三地警方围绕涉案人员、物流、资金信息等迅速展开调查，成功锁定了多个犯罪网络窝点。
黄埔警方按照集群战役的统一部署，在进一步调查过程中，掌握到位于广州市天河区的“XX食品有限公司”存在重大涉案嫌疑，可能为卢某忠在广州地区销售的主要客户。按照规定，作为食品专业调品企业，用于加工的食盐必须通过盐业公司等进行购买。但民警掌握到的情况却是“XX食品有限公司”在盐业公司购买的食盐与其产出的食品产量严重不符，购买量时高时低，极不稳定。
按照正规途径购买的食盐，每吨售价1300元，而卢某忠贩卖的假盐，每吨售价却只需要900元左右，中间巨大的利润差额很有可能导致相关企业铤而走险，购买假盐用于食品加工。专案民警经进一步调查，确定了“XX食品有限公司”采购部人员涉嫌购买“三无”味精盐用于生产加工后制成味精、鸡精、调料、配料等向全国各地出售。经过反复的身份核实，民警确定了该公司采购部人员张某、李某存在重大作案嫌疑。
6月14日，黄埔警方兵分三路，对广州地区的“XX食品有限公司”进行合围收网，成功捣毁了该非法经营窝点，依法刑事拘留张某、李某2人。另外，广东惠州、潮州警方共抓获犯罪嫌疑人2人，打掉团伙2个；山东莱州警方抓获犯罪嫌疑人1人，捣毁储售窝点1个；湖南永州警方抓获犯罪嫌疑人1人。
案件侦查至今，警方先后在全国三省五市抓获12名犯罪嫌疑人，缴获非法经营的“三无”盐共计283.35吨，以及封箱胶、纸箱、打包带等作案工具一批；初步统计涉案假盐累计达5000多吨，涉案金额高达2000多万元。
目前，上述12名犯罪嫌疑人均已被警方依法刑事拘留，案件在进一步的审查中。
附：如何鉴别真假食盐
看外包装。真盐是机械封装平整的，包装精美，字迹清晰，封口通过技术手段处理无法分开，整齐、严密，而且真盐外包装袋两侧圆滑，没有折线。但假盐外包装袋往往字迹模糊、手搓即掉，包装简单、不严密，封口不整齐，两侧有两条明显的折线。同时，两者的防伪标志也有所不同，真盐外包装上均印有生产日期，而假盐多半没有。此外，假盐的包装袋是扫描真盐外包装袋取色，因此外包装的颜色更淡。
看颜色，真盐外观色泽洁白，假盐外观往往有淡黄、暗黑等异色。
做实验，将盐撒在一块切开的马铃薯切面上，真盐立即呈现出蓝色。手捏、鼻闻、口尝，真盐用手抓捏较松散，颗粒均匀，无臭味，咸味纯正。假盐手捏成团，不易散，往往闻起来有氨味，口尝时咸中带苦涩味。
